Giant Grouper caught in Cabo San Lucas, Mexico.

바리류 중에서도 가장 대형으로 성장하는 물고기로서 몸길이 2.5~3m까지 이르며 보통 2m 내외로 발견된다. 산호초주변에서 무리를 짓지 않고 홀로 생활한다. 치어일 때는 검은색과 노란색의 불규칙한 무늬가 온몸에 산재해 있으나 커 갈수록 온몸의 무늬는 잿빛으로 희미해 진다. 어릴 때부터 탐식성이 강하고 큰 입으로 작은 물고기, 갑각류, 연체류 등을 포식한다. 성어는 딱딱한 닭새우, 바다거북 새끼, 소형 상어 등도 먹어 치운다. 식용어로 이용되는데 큰 개체는 체내에 시가테라라고 하는 독을 가지고 있기도 하므로 주의해야 한다